MENU ET EMPLACEMENTS

Cette semaine mes recettes voyagent entre le Mexique et le Maroc ! Voici le menu dés mardi 19 septembre :
– Salade du moment : salade verte, feta, potimarron, estragon du Mexique, oignons frits, croutons et graines de courges grillées = 6 €
– Box Mexicaine : guacamole avocats-petits pois, quinoa, pico de gallo (mélange tomates/oignons doux), chorizo (possible sans), cake oignons confits-paprika fumé = 7 €
– Tajine poulet/abricots secs, courgettes, carottes et semoule aux amandes (plat dispo en version VEGGIE) = 9 €
DESSERTS
– Moelleux aux citrons verts et coulis de fleurs de cactus = 3 €
– Salade de fruits : nectarines, melons, framboises = 3 €
– Yaourt miel/fleur d’oranger et éclats de pistaches = 3 €
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Dés le 3 octobre nous serons 4 jours par semaine sur nos emplacements !!!!!
On se retrouve le :
– mardi devant la société PELLENC S.T, derrière le centre d’aquagym Aqua’RL
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– le jeudi et vendredi devant la Corbeille d’Orient
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VENDREDI 15 SEPTEMBRE

Pour ce vendredi, je vous prépare un petit poulet Tikka Massala avec son curry de lentilles corail et riz blanc, le tout généreusement parsemé de coriandre fraîche (ou pas car je sais qu’elle n’est pas l’amie de tout le monde ) !

Il y aura aussi l’Indian Box, la salade du moment et les desserts !!

 

 

C’EST OFFICIEL !

Dés Octobre nous serons sur le terrain 4 jours par semaine, voici où nous trouver :
– Mardi : devant la société Pellenc ST derrière le centre d’aquagym Aqua’RL
– Mercredi : parking de la Corbeille d’Orient
– Jeudi : devant la société Pellenc ST derrière le centre d’aquagym Aqua’RL
– Vendredi : parking de la Corbeille d’Orient

En attendant, on se retrouve le mardi, jeudi, vendredi comme d’hab !

PAUSE ESTIVALE

Une petite pause estivale avant de vous retrouver dés le mardi 5 septembre avec pleins de nouvelles recettes ! Encore un grand merci à tous pour votre fidélité ! Bonnes vacances !

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 NOS EMPLACEMENTS SUR PERTUIS :
  • Mardi devant la société PELLENC S.T derrière le centre d’aquagym Aqua’RL

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  • Mercredi : nous recherchons un emplacement
  • Jeudi et vendredi : parking de la Corbeille d’Orient

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Vendredi 3 mars

La semaine touche à sa fin, pour ce vendredi 3 mars  je vous prépare un « Chao Men » comme à Tahiti : nouilles sautées, légumes, poulet, crevettes, omelette émincée,  bref de quoi se régaler !
Toujours à la carte :
– la petite crème de chou fleur
– le curry d’oeufs
– le gratin de morue
Et les desserts !!!!!!

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C’est la reprise !!!!!

Cette semaine a été mise à profit pour :
– faire quelques nouveaux aménagements dans le Food Truck,
– rencontrer de nouveaux fournisseurs,
– découvrir de merveilleux produits : les bières artisanales de la Brasserie du Luberon et les jus de fruits « Pressoirs de Provence » débarquent chez Saveurs Continents !

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Petite pause hivernale

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Un petit message pour vous souhaiter d’excellentes fêtes de fin d’année ! Nous profitons de cette occasion pour remercier tous nos clients sans qui cette belle aventure ne pourrait exister ! On se retrouve en janvier avec pleins de recettes, des nouveautés dans le Food Truck et de beaux projets en perspective !

NOS EMPLACEMENTS
  • Mardi   : devant la société Pellenc ST derrière le centre Aquagym Aqua’RL

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  • mercredi   : à la recherche d’un emplacement

 

  • jeudi  et vendredi  : sur le parking de La Corbeille d’Orient à Pertuis

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Versions cocktail : des petits trésors de saveurs

En attendant l’ouverture officielle du Food Truck :

  • Céleri-carottes-pomme Granny Smith mayonnaise au wasabi et saumon fumé
  • Velouté glacé carottes-gingembre-pamplemousse
  • Panna Cotta petits pois-chantilly au chèvre  et éclats de chorizo
  • Banoffee revisité
  • Sablé au citron et éclats de « Mojito »
  • Velouté au chocolat blanc-pépites de sablé à la vanille et fraises du marché

Les recettes arrivent très vite !!!!