Moelleux « carambar »

IMG_3882IMG_3879Quand après l’ anniversaire de Melle on se retrouve avec un stock de carambar il faut bien l’ utiliser. Au début, on en mange un ou deux comme ça, histoire de retrouver les tendres saveurs de l’ enfance mais après ? Après on se dit que les transformer en petits gâteaux tout moelleux ça peut être drôlement chouette pour le goûter ! Je voulais une recette vraiment très légère et c’ est en parcourant les fabuleuses recettes du blog « Kaderick en Kuizinn » que j’ ai trouvé l’ inspiration, j’ ai juste remplacé une partie de la farine par de la Maïzena et le sucre roux par de la cassonade (pour une couleur encore plus ambrée) et je peux vous assurer qu’ il n’ en est pas resté un seul !

Pour 12 moelleux

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 100 gr de beurre mou
  • 60 ml de lait
  • 20 mini carambars
  • 80 gr de cassonade
  • 60 gr de farine
  • 60 gr de Maïzena
  • 1 c à café de levure chimique

Verser le lait dans une casserole et y ajouter les 20 carambars.

Les laisser fondre sur feu doux en remuant de temps en temps.

Préchauffer le four à 180 °C.

Dans le bol du robot, mélanger le beurre mou avec la cassonade.

Ajouter les 2 oeufs et fouetter le mélange à vitesse moyenne.

Tamiser la farine et la Maïzena avec la levure et verser l’ ensemble dans la précédente préparation.

Quand les carambars sont bien fondus, les mélanger à la pâte.

Verser la préparation obtenue dans des caissettes disposées dans des moules à muffins.

Cuire les moelleux durant 20 minutes.

Essayer de les laisser refroidir avant de tous les engloutir !

3 réflexions sur « Moelleux « carambar » »

  1. oh comme ils sont gourmands tes muffins et me donne envie, c’est une recette que j’ai faites au début de mon blog et que j’adore et je suis ravie qu’elle t’ai plu aussi, je te chipes 1 photo pour la mise à l’honneur et merci pour le clin d’œil et ta confiance, gros bisous :*

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